衢州市

狗肉,吃或者不吃由你的嘴来裁定

作者:网络整理 2019-06-22

狗肉,吃或者不吃由你的嘴来裁定

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一到夏至,玉林人就开吃狗肉。今年的夏至是6月21日,是广西玉林一年一度的自发形成的狗肉节。这个饱受争议的节日,有人认为是当地的习俗应该尊重,有人认为吃狗很残忍……

狗肉节,是广西玉林市民间自发形成的节日,是一种欢度夏至的传统民俗。每年夏至这天,豪爽好客的当地民众习惯于聚在一起食用狗肉,呼朋唤友地聚在一起欢度夏至,并用荔枝酿的酒来接待远方的宾客。

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其实吃狗肉的人有吃的理由,广西各个地市都有吃狗肉的习俗。狗和猪牛一样,同样是动物的肉,有什么不能吃的呢?但是,那种肉狗味道比较好。怎么烹饪才好吃?狗肉食材的来源也有讲究。如果是盗取猎杀野狗,或者是偷盗宠物犬来作为狗肉的话,那么这种狗肉是不好吃,也吃得出来不是本地狗。

每年夏至,广西玉林市众多家庭都会在这天聚会,吃狗肉,品荔枝,喝荔枝酒。不少人还会来到街头呼朋唤友吃荔枝、品狗肉、喝老酒,热闹程度不亚于中秋节。经过民间多年的发展,当地吃狗肉的习惯沿袭至今。荔枝和狗肉没有特殊的联系,唯一的联系都是热性食物,当地民间盛传一种"以热攻热"的说法。夏至期间鲜荔枝上市,所以就有"荔枝就狗,越吃越有","吃了夏至狗,西风绕道走"等俗语在民间流传。吃狗肉也慢慢地成为一种习惯,并在南方很多地方开始盛行。

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不吃狗肉的人也有不吃的理由。不吃狗肉的人认为食用狗肉不符合当今世界尊重生命、倡导文明的历史潮流。狗是人类忠实的朋友,要保护狗,显示人类对动物朋友的尊重和感恩。

狗不是国家级保护动物,没有明确的法律规定或禁止。想吃就吃,吃狗肉和吃猪牛羊鸡鸭鱼等肉类食品没有什么两样,吃或者不吃由你自已裁定。

本文作者:记忆故乡(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6704934592844923405/

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